最近の美味しいもの
キコさんのブログで紹介されていた”ねぎそば”。
簡単で美味しくて、はまってます。 うどんバージョン1(紅ショウガのせ) 冷や麦バージョン うどんバージョン2(シラスと壱岐の海苔入り) こちらは、ウー・ウェンさんのレシピに載っていた、”蒸しナス” 皮ごと焦がす”焼きナス”とちがって、あらかじめ皮を全部むいちゃってから蒸すので、猫手の人=私でも手が熱くありませんっ。 15分くらい蒸すと、外見は変わらないのに中はとろとろになります。 見栄えの悪いソースはごまだれなんですが、シラントロをちょっと加えると、さわやかで美味しいです。 最後は、”おうちでファンタ” これは夫がはまっているもの。 オレンジ絞って、sparkling waterで割ると、ファンタです。 そろそろ、また飲みたいです。作って〜。
by daysofWLA
| 2009-08-20 20:00
| 食べること
|
Comments(6)
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モドキー
at 2009-08-23 01:29
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わぉ!美味しそう~♪、”蒸しナス”っていいあいでアデスね。確かに皮を剥くが大変だもの。ごまだれも合いそうですね。焼きナス、ダンナがはまっているので、今度これを試してみます~♪
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daysofWLA at 2009-08-24 07:51
モドキーさん、焼きナスがお好きだなんて、やっぱりダンナ様は日本通ですね。蒸すのは、中華料理では定番なのかもしれません。
簡単で美味しいのでやってみてくださいな。
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きこ
at 2009-08-31 14:43
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もうすでにこんなに色々試してたんですね!私も蒸し茄子作らなきゃ!おうちファンタはうちもやってますよ〜。美味しいですよね〜
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daysofWLA at 2009-09-05 16:29
きこさん、今週はうどんを切らしていたので、試しませんでしたが、かなり気に入りましたよ。
おうちファンタ、さっぱりしていて美味しいですよね。
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きこ
at 2009-09-08 14:53
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蒸し茄子、感動〜!!すごく簡単なのにあの美味しさは一体!?出来立てもすっごい美味しかったんですけど翌日のお昼に冷えたのもかなり美味しかったです。実家の特産物が水ナスで夏になると毎日水ナス食べてたのでそれを思い出して懐かしくなりました。ありがとうございました。ブログに紹介させてもらいました!
http://148cm.jugem.jp/?eid=987
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daysofWLA at 2009-09-09 10:15
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2004年からのロサンゼルス生活。書き留めておかないと忘れてしまいそうなこと色々。家ごはんのレシピはhttp://whatweeatinwla.blog3.fc2.com/にて by daysofWLA 検索
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