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美人になる?スープ

この卵スープに入っている赤いもの、なんだと思いますか?

写真だと、”ついに巨大ミョウガ収穫か!”の様にも見えますが、ミョウガじゃないんですねぇ。
(まだ、花蕾は生えてきてません)

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実はこれ、
月下美人の花なんです。
夜中に咲いて、一晩でしぼんでしまう花ですが、満月の日に咲くともいわれ、
中国医学では、免疫系に効果があるという説もあるとか。

知り合いから「スープに入れて食べなさい」と頂いて、さっそく浮かべてみました。
味はほとんど無く、感触はシャクシャク&とろ〜りとして、ネギを煮たもののよう。

植木本体の方は、割と簡単に増えるので実家でもわさわさ生えていたのですが、花が食べられるとは知らなかったな〜


世の中には不思議な食べ物が色々ありますな。
月下美人のお花は、すぐ食べない場合は冷凍も出来ます。
by daysofWLA | 2005-09-24 15:07 | 食べること
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