野菜のお料理いろいろ

この週末の料理モチベーションをあげるのに一役買ってくださったのが、
ネットサーフィンをしているうちに、見つけてしまったすごいブログ。

izumimirunさんの、野菜のごはんというのですが、とにかく、レシピのアイデアも、美味しそう&ヘルシー度も、読んでいて楽しい度も、更新ペースもすごいすごい。

さっそく切り干し大根を買ってきたのは言うまでもなく(笑)、色々作ってみました。

なんちゃって☆さつま揚げ
大根餅が好きな人は気に入るでしょうね。このモチモチ感。
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肉無し☆DIET青椒春巻き
ピーマンのかわりにベビーパプリカをつかったので、ちょっと甘くなりました。
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なんちゃって☆ツナサラダ
なんちゃってツナをちょっと細かくしすぎて、そぼろ風に。ってことは、”なんちゃってそぼろ”にもなるかも。
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なんちゃってとんこつラーメン
見た目はばっちり、とんこつです。
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オープン餃子のアレンジで、あまった春巻きの皮でまいて、トースターで焼きました。
パクチーをいれて、ちょっとエスニックに。
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あんなにバラエティに富んだレシピを、惜しげもなくアップしてくださるなんて、本当にありがたいです。作ってみたもの、どれも美味しくて、夫も「どんどん作って」と言っていたので、これからも参考にさせて頂くこと間違いナシです。
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by daysofWLA | 2007-10-15 16:49 | 食べること | Trackback | Comments(10)
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Commented by izumimirun at 2007-10-16 10:01
はじめまして!
ブログのコメントを見て早速お邪魔しました。
こんなに色々作っていただいて、しかもご丁寧に紹介していただいて……、大感激です。本当にありがとうございます。
ご主人にも気に入っていただけたなんて、ますます嬉しいです♪
本当に感激しています。
これからもちょくちょくお邪魔させてくださいね。
今後ともよろしくお願いします!
それから差し支えなければリンクはらせていただきたいのですが……。
お返事お待ちしてますね。
Commented by takusukila at 2007-10-16 10:52
うわぁ~~~! 美味しそう! さっそくizumimirunさんのところに行ってまいりました。 素晴らしすぎですわ~~。 はぁ・・・。 こんなのつくってくれる、お嫁さんが欲しい・・・。 
Commented by daysofWLA at 2007-10-16 15:16
izumimirunさん、おいで下さってありがとうございます。
本当に、たくさんのレシピがあって、しばらくマンネリ化していたわが家の食卓が、楽しくなりました。
リンクもありがとうございます。
あんまりマメに更新していないですけれど、また、のぞきに来てください。
Commented by daysofWLA at 2007-10-16 15:21
takusukilaさん、ご覧になりました?すごいですよねぇ。
あのアイディアと、作りやすいレシピには感動してしまいました。
お嫁さんが欲しいだなんて、そんな、拓ちゃんの彼女がそんなことおっしゃっちゃぁ。。。。↑の中ではさつま揚げ、簡単でお勧めですよん。
Commented by izumimirun at 2007-10-17 09:18
リンクのお返事、ありがとうございました。
早速お邪魔させていただきました。
リンクはらせていただきますね。
これからもちょくちょくお邪魔しますので、どうぞよろしくお願いします!
Commented by dolce315 at 2007-10-17 11:01
きゃー!美味しそうですね!
このお料理たちがベジタリアンだなんて、ステキです。
私も早速、さつまあげとラーメンに挑戦してみたいです。
Commented by cooky1028 at 2007-10-19 15:55
ほんとすごいですね~。
思わず私も食い入るように見てしまいました!
最近太り気味の旦那、近々健康診断を受けるので、ちょっとこのブログで勉強させてもらいます。
良いブログを紹介してくれて、ありがとうございま~す!
ちなみに最近週2でヨガ(少ないかな?)に行ってるので、体調がよすぎてご飯がおいしいです!(これまたちょっと困りものです 笑)
Commented by daysofWLA at 2007-10-19 17:38
izumimirunさん、毎日新しいレシピの更新に脱帽です。
色々試したいのだけれど、追いつきません〜(笑)。
また、なにか作ったら、ご報告しますね。
Commented by daysofWLA at 2007-10-19 17:40
dolceさん、写真もお上手で、美味しそうですよね〜。
ベジタリアンで、チーズや卵も使われていないので、ビーガンとも言えるんじゃないかしら。
dolceさんの最近のスタミーちゃんパンもとっても美味しそうですよ。
Commented by daysofWLA at 2007-10-19 17:43
cookyさん、ほんとに、形容詞が貧弱で申し訳ないほどなのですが、”すごい”ですよねぇ。数日、野菜オンリーにするとお腹周りがぺこっと凹みますよ。
ヨガ週2で行かれてるんですね。私はこのところ、週1も行けていないので羨ましいです。代謝が良くなるから、終わったあとのご飯が美味しいですよね。
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